Hogaza de masa madre
Trigo y centeno, 24 horas de fermentación. Corteza gruesa y miga húmeda.
4,60 € / 800 g
La carta
Añade lo que quieras y al final eliges si lo recoges o te lo llevamos, el día y la hora.
Pan
Masa madre y fermentaciones largas. Se hornea cada noche.
Barra de pueblo
La de cada día, crujiente y con buena miga.
1,30 €
Pan integral de espelta
Espelta integral y semillas tostadas. Aguanta tierno varios días.
5,20 € / 700 g
Pan de molde artesano
Tierno, sin conservantes. Perfecto para tostadas.
4,20 €
Rosquilletas
Las de toda la vida, finas y con aceite de oliva.
2,80 € / bolsa
Bollería
De la mañana, con mantequilla de verdad.
Croissant de mantequilla
Hojaldrado a mano, con 27 capas y mantequilla francesa.
1,70 €
Napolitana de chocolate
Hojaldre y dos barritas de chocolate negro.
1,90 €
Fartons
Para mojar en la horchata. Media docena, con glaseado de azúcar.
4,50 € / 6 uds
Ensaimada
Tierna y espolvoreada de azúcar glas.
2,40 €
Coca de llanda
El bizcocho de las abuelas, con ralladura de naranja y canela.
7,50 € / bandeja
Salados
Cocas y empanadillas de aquí, para almorzar o para compartir.
Coca de tomate
Masa fina, tomate asado, pimiento y atún.
3,20 € / ración
Empanadilla de pisto
Masa casera con pisto y atún, al horno.
2,10 €
Empanada de pollo y verduras
Empanada grande para compartir entre 6.
14,50 € / pieza
Bocadillo de tortilla
Tortilla del día en barra de pueblo.
4,20 €
Pastelería y tartas
Las tartas personalizadas necesitan 72 horas.
Tarta de queso al horno
Cremosa por dentro y tostada por fuera, para 8 personas.
26,00 €
Tarta de chocolate y avellana
Bizcocho húmedo y crema de avellana, para 10 personas.
29,00 €
Tarta personalizada de cumpleaños
Elige sabor y texto en las notas del pedido. Para 12 personas.
42,00 €
Bunyols de calabaza
Fritos el mismo día, una docena con azúcar. Los de Fallas.
9,00 € / 12 uds
Mona de Pascua
Con su huevo de chocolate. Tierna y con sabor a naranja.
8,50 €
Catering: bandejas
Bandejas listas para servir. Encárgalas con 48 horas.
Bandeja de mini croissants
24 mini croissants de mantequilla.
24,00 € / 24 uds
Bandeja de mini bocadillos
24 mini bocadillos variados: jamón, tortilla y vegetal.
38,00 € / 24 uds
Bandeja de cocas saladas
30 porciones de coca de tomate y de verduras.
32,00 € / 30 porciones
Bandeja de empanadillas
30 empanadillas de pisto, espinacas y carne.
34,00 € / 30 uds
Mesa dulce variada
40 piezas: fartons, mini coca de llanda, pastas y trufas.
42,00 € / 40 piezas
Chocolate caliente para compartir
5 litros en termo, con vasos. Para Fallas o meriendas.
28,00 € / 5 litros
Zumo de naranja natural
5 litros recién exprimidos, con vasos.
22,00 € / 5 litros
Catering: menús
Precio por persona, desde 15 invitados.
Menú Almuerzo
Bocadillo mini, coca salada, pieza de bollería y zumo.
7,50 € / persona
Menú Merienda de fiesta
Salado y dulce variado, con chocolate o refresco.
9,50 € / persona
Menú Celebración
Selección salada, mesa dulce y tarta incluida.
16,00 € / persona